Demirci’de Ceviz Üretimi Yükselişte
Manisa’nın Demirci ilçesinde kiraz, badem ve kestane üretiminin yanında son yıllarda ceviz yetiştiriciliği de dikkat çekici şekilde artış gösteriyor. İlçede kapama bahçe modeliyle yapılan üretim, hem yerel ekonomiye hem de istihdama katkı sağlıyor.
İlçe merkeziyle Akdere, Mahmutlar, Çanakçı, Söğütçük ve Küpeler gibi yaklaşık 25 kırsal mahallede yürütülen üretim çalışmalarında, toplam 13 bin 400 dekar alanda 500 ton civarında ceviz elde ediliyor.
Emeklilikten Üretime Uzanan Bir Hikâye
76 yaşındaki Hüseyin Sönmez, 1974 yılında başladığı memuriyet görevini tamamladıktan sonra doğduğu köyüne dönerek üretime yöneldi. Sönmez, 10 dönümlük tarlasına 12 yıl önce diktiği ceviz fidanlarından dört yıl önce ürün almaya başladığını söyledi.
Evli ve üç çocuk babası olan üretici, yetiştirdiği cevizleri İzmir başta olmak üzere birçok ile perakende olarak gönderiyor.
Hasat Zamanı Ekim Ayında
Ceviz hasadının Ekim ortasında başladığını belirten Sönmez, “Ağaç silkeleme makinesiyle cevizleri örtülerin üzerine döküyoruz. Kabuğundan ayırdıktan sonra güneşte kurutuyoruz. Zahmetli bir süreç ama emeğin karşılığını almak her şeye değer,” dedi.
Doğal Üretim Yöntemleriyle Verim
Sönmez, ilaç ve gübre kullanımında da doğal yöntemleri tercih ettiğini belirterek, “Mazı kadar olduğu zaman iç kurdu ilacı atıyorum. Ağacın dibine kendi imkânlarımla hazırladığım ısırgan otu karışımıyla potasyum veriyorum,” ifadelerini kullandı.
“Üretmek İnsana Moral Veriyor”
Emeklilik sonrası üretimin kendisine hem moral hem de ek gelir sağladığını vurgulayan Sönmez, gençlere de çağrıda bulundu:
“Gençlerimize nasihatim; tarımla uğraşsınlar. Hep tüketici değil, üretici olalım. Masrafı var ama emeğinin karşılığını görünce insan mutlu oluyor. Burası bizim memleketimiz, burada üretmeye devam edeceğiz.”