İzmirli 17 Yaşındaki Ragıp Şişko, Z Kuşağına Dair Önyargıları Yıkıyor
İzmir’de yaşayan 17 yaşındaki Ragıp Şişko, sabahın erken saatlerinde mutfağa girerek 30 çeşit yemek hazırlıyor. Z kuşağına yönelik "çalışmıyorlar" eleştirilerini boşa çıkaran genç aşçı, okulunu açıktan okuyarak hem eğitime hem de iş hayatına aynı anda devam ediyor.
Çocukluktan Gelen Mutfak Sevgisi
Şişko, babası ve kardeşiyle birlikte yaklaşık 1,5 yıl önce açtıkları lokantada çalışıyor. Çocuk yaşlardan itibaren mutfakla iç içe büyüyen genç aşçı, işin temposuna alışkın olduğunu belirtiyor. “Anaokuluna bile gitmeden her cumartesi ve pazar babam beni dükkana götürürdü. O yüzden mutfağın temposuna ve dükkanın havasına alışığım” sözleriyle mesleğe olan bağını anlatıyor.
“Sabah 5’te Kalkıp 30 Çeşit Yemek Hazırlıyorum”
İki yıldır okulunu açıktan okuyan Ragıp Şişko, gününü disiplinle planlıyor. Sabah saat 05.00’te kalkıp lokantaya giden genç aşçı, ön hazırlığı yapılmış malzemeleri tamamlayarak yaklaşık 30 çeşit yemeğin pişirilmesini üstleniyor. “Bizimle beraber çalışan abilerim de destek oluyor. Müşteri memnuniyeti bizi motive ediyor” diyerek işin zorluklarını ve keyfini paylaşıyor.
Sosyal Medyada Dalga Konusuydu, Şimdi İlham Kaynağı
Yaptığı yemek videolarını sosyal medyada paylaşan Şişko, ilk başta çevresinden olumsuz tepkiler aldığını ifade ediyor. Arkadaşlarının alay ettiğini söyleyen genç aşçı, “Videolarım paylaşıldığında biraz dalga geçiliyordu. Ama güzel yorumlar geldikçe daha da motive oldum ve işime sarıldım” diyerek sürecin zamanla kendisi için bir ilham kaynağına dönüştüğünü anlatıyor.
“Çalışmak Ayıp Değil, Kolay Para Yok”
Yoğun tempoya rağmen işini severek yaptığını dile getiren Şişko, arkadaşlarının dışarı çıkma tekliflerini çoğu zaman geri çevirmek zorunda kaldığını söylüyor. “Sabah erken kalkacağım için erken yatıyorum. Yorucu oluyor ama çalışmak ayıp değil. Kolay para olmadığını herkesin bilmesi gerekiyor” ifadeleriyle çalışmanın önemine dikkat çekiyor.
Z Kuşağına Önyargıları Kıran Bir Örnek
Ragıp Şişko’nun hikâyesi, gençlerin çalışmaya istekli olmadıkları yönündeki genellemelere karşı güçlü bir örnek oluşturuyor. Hem eğitimine devam eden hem de iş dünyasında varlık gösteren genç aşçı, disiplinli çalışmasıyla çevresindekilere de ilham veriyor.