Sarıgöl’de Emcelli biberleri üzüm bağlarına yenik düştü

Ata tohumu biberde üretim azalıyor

Manisa’nın Sarıgöl ilçesine bağlı Emcelli Mahallesi’nde yüzyıllardır ata tohumu ile yetiştirilen biberler yok olma noktasına geldi. Ege Bölgesi’nde tanınan ve coğrafi işaret belgesi de bulunan Emcelli biberleri, ovada bağcılığın hızla yayılması nedeniyle giderek azalıyor.

Geçmişte her aile tarafından yetiştirilen biberler, bugün yalnızca birkaç üretici tarafından yaşatılıyor. Mahallede biber üreticiliğini sürdüren çiftçi sayısı 5’i geçmiyor.

Fiyatlarda büyük değişim

Emcelli biberleri piyasaya ilk çıktığında 200-250 liradan satılırken, günümüzde pazarlarda 40-50 lira arasında alıcı buluyor. Fiyatların düşmesiyle birlikte üretimden elde edilen gelir de azalıyor. Bu durum, çiftçilerin üzüm bağlarına yönelmesini hızlandırdı.

Mahalle muhtarının açıklamaları

Emcelli Mahallesi Muhtarı Sezai Küçüközkan, geçmiş yıllarda neredeyse her evin bahçesinde biber yetiştirildiğini belirtti. Küçüközkan, “Mahallemize özgü biberlerimiz Ege Bölgesi’nin birçok yerinde bilinir ve aranırdı. Hatta coğrafi işaret belgesi de aldık. Ancak bugünlerde her taraf üzüm bağına dönüştü. Biber üretimi parmakla sayılacak kadar azaldı” dedi.

Üreticiler ata tohumunu yaşatmaya çalışıyor

Mahallede ata tohumu biber yetiştiriciliğini sürdüren Hüseyin Karcı, üretime devam etmekte kararlı olduklarını söyledi. Karcı, “Biberlerimizin özünü bozmadan kendi tohumlarımızı alıp her yıl yeniden ekiyoruz. Mahallemizde bir arkadaş serada, biz ise dört arkadaş üzüm bağlarının arasında bu ürünü yaşatmaya çalışıyoruz” ifadelerini kullandı.

Karcı, Emcelli biberlerinin turşuluk, kışlık ve kurutmalık olarak çok talep gördüğünü, üretim azalsa da ürünü yaşatmaya devam edeceklerini dile getirdi.

Coğrafi işaretli ürünün geleceği tehlikede

Uzmanlara göre coğrafi işaret belgesi, ürünün korunması ve değerinin artırılması açısından büyük önem taşıyor. Ancak üretimin azalmasıyla birlikte Emcelli biberinin geleceği tehlikeye giriyor. Tarımda çeşitliliğin azalması, bölgedeki kültürel mirasın da kaybolmasına yol açabileceği uyarıları yapılıyor.

Üzüm bağlarının baskısı

Sarıgöl ve çevresi Türkiye’nin en önemli üzüm üretim merkezlerinden biri olarak öne çıkıyor. İlçede bağcılık sayesinde hem iç piyasada hem de ihracatta önemli gelir elde ediliyor. Ancak üzüm bağlarının genişlemesi, geleneksel ürünlerin üretim alanlarını daraltıyor.

Mahalle halkı, geçmişte Sarıgöl ve Alaşehir pazarlarını dolduran Emcelli biberlerinin artık sadece hatıralarda kaldığını belirtiyor.

Tarımsal mirasın korunması çağrısı

Emcelli Mahallesi’nde devam eden küçük ölçekli üretim, ata tohumu biberin tamamen kaybolmaması için önemli görülüyor. Yerel yönetimler ve tarım kuruluşlarının destek vermesi, ürünün gelecek nesillere aktarılabilmesi açısından kritik kabul ediliyor.

Coğrafi işaretli Emcelli biberlerinin korunması, hem yöresel lezzetlerin yaşatılması hem de tarımsal çeşitliliğin sürdürülebilmesi için önem taşıyor.