Sarıgöl’de Dalında Üzüm Muhafazası Yaygınlaşıyor
Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde üzüm üreticileri tarafından son yıllarda dalında muhafaza yöntemi giderek daha fazla uygulanıyor. Üzümlerin hasat sonrası kesilmeden asma üzerinde bekletilmesiyle ürünlerin uzun süre tazeliğini koruduğu gözlemleniyor.
Bu uygulamayı ilk hayata geçiren üreticilerden biri olan Musa Tokdemir’in ardından, Sarıgöl’ün Emcelli Mahallesi’nde üzüm üretimi yapan Osman Tosun da yöntemi uygulayan üreticiler arasına katıldı.
Red Globe Üzümleri Dalında Aylarca Taze Kaldı
Osman Tosun, bağında bulunan 10 asma Red Globe üzümünü hasat döneminde ayırarak dalında bekletmeye başladı. Sezon içinde kilosu 30 liradan satışı yapılan üzümlerin bir bölümü, asmalarda yaprakların büyük ölçüde dökülmesine rağmen sağlam ve taze şekilde muhafaza edildi.
Dalında bekletilen üzümlerde herhangi bir bozulma ya da kalite kaybı oluşmadığı belirtildi.
Yeni Yılın İlk Gününde Komşulara Hediye Edildi
Osman Tosun, 2026 yılının ilk gününde dalından kestiği üzümleri eşine, dostuna ve komşularına yeni yıl hediyesi olarak dağıttı. Üzümler, hem tazeliği hem de yeni yıl günü dalından kesilerek ikram edilmesiyle çevrede ilgi gördü.
Tosun, uygulamanın kendisi ve çevresi için olumlu bir deneyim olduğunu ifade etti.
Dayanışma ve Üretim Modeli Olarak Dikkat Çekti
Dalında muhafaza edilen üzümler, Sarıgöl’de hem üretim açısından hem de sosyal dayanışma yönüyle örnek bir uygulama olarak değerlendiriliyor. Yöntemin, bölgedeki diğer üreticiler arasında da ilgi gördüğü belirtiliyor.