Coğrafi İşaretli Emcelli Biberine Yoğun İlgi
Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde yetiştirilen coğrafi işaretli Emcelli biberi, yüksek fiyatına rağmen tüketicilerden yoğun ilgi görmeye devam ediyor. Ata tohumundan üretilen ve acı ile tatlı çeşitleri bulunan Emcelli biberi, pazarlarda kısa sürede tükeniyor.
Sarıgöl’ün önemli tarımsal ürünlerinden biri olarak bilinen Emcelli biberi, kendine özgü aroması ve lezzetiyle bölge halkının yanı sıra çevre ilçelerden gelen vatandaşlar tarafından da tercih ediliyor.
Kilosu 350 Liradan Satılıyor
Pazar tezgahlarında kilosu 350 liradan satışa sunulan Emcelli biberi, fiyatına rağmen yoğun talep görüyor. Ürünün sezon başında kilogram fiyatının 400 lira olduğu, ilerleyen günlerde ise 350 liraya gerilediği belirtildi.
Fiyatta yaşanan düşüşe rağmen talebin yüksek seviyede devam ettiği ifade edilirken, üreticiler ürünlerin tezgahlarda uzun süre kalmadığını belirtiyor.
Özellikle coğrafi işaretli olması ve ata tohumundan üretilmesi nedeniyle dikkat çeken Emcelli biberi, pazarlarda en çok ilgi gören ürünler arasında yer alıyor.
Üretici Nurullah Akbay Talebin Yüksek Olduğunu Söyledi
Sarıgöl’e bağlı Emcelli Mahallesi’nde serada erkenci üretim gerçekleştiren üretici Nurullah Akbay, her hafta topladığı acı ve tatlı biberleri pazara getirdiğini belirtti.
Ürünlerin satışa sunulduktan kısa süre sonra tükendiğini ifade eden Akbay, Emcelli biberine olan ilginin beklentilerin üzerinde olduğunu söyledi.
Akbay yaptığı açıklamada, “Ürünlerimiz pazara çıkar çıkmaz satılıyor. Fiyatı yüksek olmasına rağmen talep çok iyi. Yakında açıkta yetişen biberler de piyasaya çıkacak. Acı ve tatlı çeşitleriyle özellikle yemeklere kattığı lezzet nedeniyle tercih ediliyor.” ifadelerini kullandı.
Ata Tohumundan Üretiliyor
Emcelli biberi, ata tohumundan üretilmesi nedeniyle bölgedeki geleneksel tarım ürünleri arasında önemli bir yere sahip bulunuyor.
Nesilden nesile aktarılan üretim yöntemiyle yetiştirilen ürün, hem lezzeti hem de karakteristik yapısıyla diğer biber çeşitlerinden ayrılıyor. Acı ve tatlı olarak yetiştirilen Emcelli biberi, özellikle yemeklerde ve çeşitli yöresel tariflerde tercih ediliyor.
Üreticiler, ata tohumunun korunmasının ürünün kalitesinin sürdürülebilmesi açısından önemli olduğunu belirtiyor.
Sarıgöl Tarımına Katkı Sağlıyor
Coğrafi işaret tesciline sahip olan Emcelli biberi, Sarıgöl’ün tarımsal değerleri arasında öne çıkıyor. Ürün, bölge ekonomisine sağladığı katkının yanı sıra ilçenin tanıtımında da önemli rol oynuyor.
Yüksek piyasa değeri sayesinde üreticilere ekonomik gelir sağlayan Emcelli biberi, Sarıgöl’de alternatif tarımsal ürünler arasında dikkat çekiyor. Özellikle erkenci üretim dönemlerinde elde edilen ürünler, pazarda yoğun talep görüyor.
Açık Alan Üretimi de Başlayacak
Seralarda gerçekleştirilen erkenci üretimin ardından önümüzdeki dönemde açık alanlarda yetiştirilen Emcelli biberlerinin de pazara sunulması bekleniyor.
Üreticiler, yeni hasatlarla birlikte piyasaya daha fazla ürün arz edileceğini belirtirken, coğrafi işaretli Emcelli biberine yönelik talebin sezon boyunca devam etmesini bekliyor.
Lezzeti, aroması ve ata tohumundan üretilmesiyle dikkat çeken Emcelli biberi, yüksek fiyatına rağmen Sarıgöl pazarlarında en çok tercih edilen ürünlerden biri olmayı sürdürüyor.