Artan Vakalar Sonrası Bakanlıklardan Uyarı
İstanbul Fatih’te gurbetçi bir ailenin midye ve kokoreç tükettikten sonra zehirlenmesiyle yeniden gündeme gelen gıda güvenliği, Türkiye’deki denetim süreçlerini ve tüketici bilincini tartışmaya açtı. Son haftalarda farklı şehirlerde yaşanan benzer vakalar üzerine Tarım ve Orman Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı art arda açıklama yaparak vatandaşları tedbirli davranmaya davet etti.
2025 Yılında Yüzbinlerce İşletme Denetlendi
Tarım ve Orman Bakanlığı, 81 ilde yürütülen denetimlerin aralıksız sürdüğünü belirtti. 2025 yılında gerçekleştirilen 1 milyon 103 bin 52 denetim sonucunda mevzuata aykırı bulunan işletmelere 25 bin 749 idari para cezası uygulandı. Cezaların toplam tutarı 2 milyar 206 milyon 162 bin 590 TL olarak kaydedildi. Ayrıca, ciddi ihlaller nedeniyle 495 işletme hakkında savcılığa suç duyurusunda bulunuldu.
İstanbul’da bu yıl 135 bin 717 işletmede yapılan 192 bin 148 resmî kontrolde 8 bin 26 işletmeye idari para cezası verildi. Beşiktaş Ortaköy’deki 138 işletmede ise 202 kontrol gerçekleştirildi.
Sağlık Bakanlığı: Erken Bildirim Programı Aktif
Sağlık Bakanlığı, “Gıda Kaynaklı Zehirlenmelerde Erken Bildirim Programı” ile olası salgın belirtilerinin anlık olarak takip edildiğini açıkladı. Şikâyet üzerine alınan numunelerin halk sağlığı laboratuvarlarında analiz edildiği ve uygunsuzluk tespit edildiğinde hem adli mercilere hem de ilgili kurumlara bildirildiği vurgulandı.
Vatandaşa Kritik Güvenlik Uyarıları
Bakanlıklar, vatandaşlara şu temel uyarılarda bulundu: Yemeklerin oda sıcaklığında bekletilmemesi, sıcak ürünlerin 65°C’nin altında tutulmaması, toplu yemek temin edilen işletmelerin kayıt belgelerinin kontrol edilmesi ve şüpheli ürünlerin ALO 174 hattına bildirilmesi.
