Manisa Sarıgöl’de Üzüm Hasadı Ocak Ayına Sarktı
Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde üzüm üreticisi Musa Topdemir, 2025 yılına ait üzüm hasadını 2026 yılının ocak ayında tamamladı. Yaklaşık 70 dönüm bağ alanında üretim yapan Topdemir, üzümlerini örtü altında muhafaza ederek sezonu yeni yılın ilk ayında kapattı.
Her yıl benzer bir üretim yöntemini sürdüren Topdemir’in, Sarıgöl’de üzümlerini yeni yıla kadar dalında taze şekilde tutabilen tek üretici olduğu belirtildi. Bu uygulama sayesinde üzüm hasadı, klasik hasat döneminin oldukça dışına taşmış oldu.
Örtü Altında Üretimle Üzümler Dalında Korundu
Musa Topdemir, üzüm bağlarının tamamını örtü altında tutarak üretim yaptığını ifade etti. Bu yöntemle üzümlerin doğal koşullarda korunduğunu belirten Topdemir, bağların açık bir soğuk hava deposu gibi işlev gördüğünü söyledi.
Üzümlerin dalında muhafaza edilmesi sayesinde hem ürün kalitesinin korunduğu hem de hasat süresinin uzatıldığı belirtildi. Örtü altı uygulamasıyla sıcaklık farklarının ve olumsuz hava koşullarının etkisinin azaltıldığı kaydedildi.
70 Dönümlük Bağda Sezon Ocakta Kapandı
Yaklaşık 70 dönümlük bağ alanında üretim yapan Musa Topdemir, 2025 yılı üzüm sezonunu 2026 yılının ocak ayında yaptığı son hasatla tamamladı. Topdemir’in, bu yöntemle her yıl üzümlerini uzun süre dalında tutabildiği ifade edildi.
Sarıgöl ilçesinde üzüm üretiminin genellikle sonbahar aylarında tamamlandığı, ocak ayında yapılan bu hasadın ise istisnai bir uygulama olduğu belirtildi.
Crimson Üzümleri 70 Liradan Satıldı
Son hasatta elde edilen üzümlerin Crimson cinsi olduğu bilgisi paylaşıldı. Musa Topdemir, hasat edilen Crimson üzümlerinin kilosunu 70 liradan sattığını açıkladı. Ürünlerin büyük bölümünün Uşak’ın Karahallı ilçesinde alıcı bulduğu belirtildi.
Topdemir, ayrıca İzmir ve Aydın’dan gelen toptancılara da satış yaptığını ifade etti. Üzümlerin, dalından kesildikten sonra doğrudan tüketiciye ve toptancılara ulaştırıldığı kaydedildi.
Üzümlerin Büyük Bölümü Toptancılara Gitti
Üretici Musa Topdemir, bağında yetiştirdiği üzümlerin büyük bölümünü İzmir ve Aydın’dan gelen toptancılara sattığını belirtti. Hasat sürecinin sonunda bağda az miktarda üzüm kaldığını ifade eden Topdemir, kalan ürünlerin ise Sultaniye cinsi olduğunu söyledi.
Bağda kalan sınırlı miktardaki üzümlerin kesilerek eşe dosta verileceği aktarıldı. Böylece sezon tamamen kapatılmış oldu.
Sarıgöl’de Tek Üretici Olarak Biliniyor
Sarıgöl ilçesinde üzüm üretimi yaygın olmasına rağmen, üzümlerini yeni yılın ilk ayına kadar dalında taze şekilde muhafaza edebilen tek üreticinin Musa Topdemir olduğu ifade ediliyor. Bu uygulamanın, özel bakım, örtü altı sistemi ve üretim tecrübesi gerektirdiği belirtiliyor.
Yetkililer, bu yöntemin her üretici tarafından uygulanmasının zor olduğunu, ciddi emek ve maliyet gerektirdiğini dile getiriyor.
“Bağ Açık Soğuk Hava Deposu Gibi”
Üretici Musa Topdemir, yaptığı açıklamada üzüm bağlarının işlevine dikkat çekti. Topdemir, “Üzümler örtü altında dalından kesilerek doğrudan tüketiciye ulaşıyor. Bağ adeta açık bir soğuk hava deposu gibi” ifadelerini kullandı.
Bu yöntem sayesinde üzümlerin tazeliğini koruduğunu ve uzun süre muhafaza edilebildiğini belirtti.
Yeni Yıla Dalında Üzümle Girildi
Topdemir, 2026 yılına dalında taze üzümle girdiklerini belirterek sezonun tamamlandığını ifade etti. Üretici, hasadın tamamlanmasıyla birlikte bağlarda yeni sezon hazırlıklarına başlanacağını kaydetti.
Üzümlerin dalında uzun süre korunmasının hem üretici hem de tüketici açısından farklı bir alternatif sunduğu belirtildi.
Gelecek Yıl İçin Planlama Yapılacak
Sezonu kapattıklarını belirten Musa Topdemir, önümüzdeki yıl için de benzer bir üretim hedeflediklerini söyledi. Topdemir, “Bu sezonu kapattık. İnşallah gelecek yıl da nasip olur, yine yeni yıl üzümleri benden olacak” dedi.
Sarıgöl’de üzüm üretiminin Manisa tarımı açısından önemli bir yere sahip olduğu ifade edilirken, örtü altı üretim gibi yöntemlerin alternatif üretim modelleri arasında yer aldığı belirtiliyor.
