Sonbaharın Lezzet Geleneği
Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde, her yıl sonbahar aylarında gerçekleştirilen cennet elması (Trabzon hurması) kurutma işlemleri başladı. İlçede evlerin balkonları ve bahçeleri, ipe dizilen elmalarla renkli bir görünüme büründü.
Kış Hazırlıkları Başladı
Vatandaşlar, cennet elmasını kurutarak kışa hazırlık yapıyor. Çerez olarak tüketilen elma, kurutulduğunda hem daha uzun süre saklanabiliyor hem de daha tatlı bir lezzet kazanıyor.
Geleneksel Kurutma Yöntemi
Cennet elması kurutan Ahmet Tosun, uyguladıkları yöntemi şöyle anlattı: “Pazardan aldığımız elmaların bir kısmını ince çorap içine koyuyor, bir kısmını ise ipe diziyoruz. Güneşte kuruyan elmalar kışın oldukça lezzetli oluyor. Her yıl bu geleneği sürdürüyoruz.”
