Uluslararası Manisa Mesir Macunu Festivali kapsamında düzenlenen Gastronomi Panayırı’nda, dev tencerelerde hazırlanan 2 tonluk bahar pilavı vatandaşlara ikram edildi. Etkinlik, Manisa’da yoğun katılımla gerçekleşti.
Ulupark’ta Gastronomi Buluşması
Manisa’nın önemli etkinlik alanlarından Ulupark’ta düzenlenen Gastronomi Panayırı, ziyaretçilerin yoğun ilgisiyle devam ediyor. Daha önce 5 bin kişilik tarhana çorbası ikramının yapıldığı etkinlikte, bu kez dev kazanlarda bahar pilavı hazırlandı.
Hazırlanan pilavın dağıtımı sırasında uzun kuyruklar oluşurken, yaklaşık 2 tonluk ikram kısa sürede tükendi.
100 Şef Görev Aldı
Etkinlikte, Dokuz Eylül Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Ana Bilim Dalı Başkanı Turgay Bucak’ın özel reçetesiyle hazırlanan pilavın yapımında yaklaşık 100 şef görev aldı.
Manisa’daki aşçılar, Manisa Aşçılar Derneği üyeleri ve çeşitli sivil toplum kuruluşlarından aşçılar organizasyonda yer aldı. Ayrıca gönüllü öğrenciler de hazırlık sürecine destek verdi.
Anma Etkinliği Olarak Düzenlendi
Doç. Dr. Turgay Bucak, etkinliğin merhum Ferdi Zeyrek anısına gerçekleştirildiğini belirtti. Bucak, geçen yılki festivalde de benzer bir organizasyon düzenlediklerini ifade etti.
Hazırlanan bahar pilavının özel bir reçeteye dayandığını belirten Bucak, organizasyona katkı sunan tüm aşçılara ve gönüllülere teşekkür etti.
Yoğun İlgi Gördü
Gastronomi Panayırı kapsamında gerçekleştirilen etkinlik, vatandaşlar tarafından yoğun ilgiyle karşılandı. Dağıtım süresince çok sayıda katılımcının alana geldiği gözlemlendi.
Festival kapsamında düzenlenen gastronomi etkinliklerinin, Manisa’nın mutfak kültürünün tanıtımına katkı sunduğu belirtildi.