Manisa’da Gıda İşletmelerine Ortak Denetim
Manisa genelindeki kantin, büfe ve zincir marketlerde gıda güvenliği ve hijyen denetimleri gerçekleştiriliyor.
Manisa genelinde vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla gıda işletmelerine yönelik denetimler sürdürülüyor.
İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri ile zabıta ekiplerinin iş birliğinde gerçekleştirilen çalışmalarda kantinler, büfeler, zincir marketler ve çeşitli gıda satış noktaları kontrol ediliyor.
İşletmeler ayrıntılı olarak kontrol ediliyor
Ortak denetimlere katılan ekipler, işletmelerin gıda güvenilirliği ve hijyen koşullarına ilişkin yükümlülüklerini yerine getirip getirmediğini inceliyor.
Gıda ürünlerinin üretim, satış ve muhafaza aşamalarının ilgili mevzuata uygunluğu kontrol edilirken, işletmelerin genel temizlik şartları da değerlendiriliyor.
Son tüketim tarihleri inceleniyor
Denetimlerde raflarda ve depolarda bulunan ürünlerin son tüketim tarihleri ekipler tarafından kontrol ediliyor. Tüketim süresi dolmuş veya saklama şartlarına uygun şekilde muhafaza edilmeyen ürünlere yönelik gerekli işlemler gerçekleştiriliyor.
Ürünlerin uygun sıcaklıkta tutulup tutulmadığı, soğuk zincirin korunması ve gıdaların sağlıklı koşullarda saklanması da denetimlerin başlıca konuları arasında yer alıyor.
Mevzuata uygunluk denetleniyor
Ekipler, işletmelerde satışa sunulan ürünlerin yürürlükteki gıda mevzuatına uygunluğunu da inceliyor. Kontroller sırasında belirlenen eksikliklerle ilgili işletme yetkililerine bilgilendirme yapılıyor.
Denetimlerle gıda kaynaklı oluşabilecek sağlık risklerinin önlenmesi, işletmelerde hijyen standartlarının yükseltilmesi ve tüketici sağlığının korunması amaçlanıyor.
Denetimler devam edecek
Manisa genelinde ilgili kurumların iş birliğinde yürütülen denetimlerin belirli aralıklarla sürdürüleceği bildirildi.
Vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamaya yönelik çalışmalar kapsamında kantin, büfe, market ve diğer gıda işletmelerinin kontrol edilmeye devam edileceği belirtildi.
