Zeytinyağı Sektörü İçin Değerlendirme Toplantısı
Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından, zeytinyağı üretim sektörünün mevcut durumunun değerlendirilmesi amacıyla “Zeytinyağı Sektörü Değerlendirme Toplantısı” düzenlendi. 05 Şubat 2026 tarihinde 100. Yıl Toplantı Salonu’nda gerçekleştirilen toplantıda, yeni sezonda uygulanacak gıda güvenliği tedbirleri, sektörde karşılaşılan sorunlar ve çözüm önerileri ele alındı.
Toplantının açılışında konuşan İl Müdürü Mehmet Karayılan, zeytinyağının hem tarımsal üretim hem de ihracat açısından stratejik bir ürün olduğunu vurguladı. Karayılan, zeytinyağının Akdeniz beslenme modelinin temel unsurlarından biri olduğunu belirterek, üretim maliyetleri, kalite standardizasyonu, markalaşma, pazarlama ve taklit-tağşiş gibi sorun alanlarına dikkat çekti.
Denetimler ve Gıda Güvenliği Vurgusu
Karayılan, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında denetimlerin sürdüğünü belirterek, taklit ve tağşişin önlenmesi için resmi kontrollerin hassasiyetle yürütüleceğini ifade etti.
Toplantıda Saruhanlı Ziraat Odası Başkanı Aydoğan Okur ve Akhisar Ticaret Borsası Başkanı Alper Alhat da sektöre ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Ziraat Mühendisi Derya Köksal “Zeytin Üretim-Hasat-İşleme Zincirinde Teknik Sorunlar ve Çözüm Önerileri”, Gıda ve Yem Şube Müdürü Dr. Defne Bacınoğlu ise “Zeytinyağı Üretiminde Gıda Güvenliği” konularında sunum gerçekleştirdi.
Markalaşma ve Mevzuata Uygunluk Çağrısı
Toplantıda, işletmelerin 5996 Sayılı Kanun, Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği ile Türk Gıda Kodeksi Zeytinyağı ve Pirina Yağı Tebliği’ne uygun üretim yapmaları gerektiği vurgulandı. Üreticilerin ürünlerini ambalajlı ve etiketli şekilde piyasaya arz etmeleri gerektiği belirtildi.
Toplantıya oda ve borsa başkanları, zeytinyağı üretici firma yetkilileri, Akhisar Zeytin OSB yönetimi, Ege İhracatçılar Birliği temsilcileri ve üreticiler katıldı.
MANİSA HABER
