Salihli Sultani Üzüm Pekmezi Tescillendi
Salihli Sultani Üzüm Pekmezi, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 1881 numarayla mahreç işareti olarak tescillendi.
Manisa’nın Salihli ilçesine özgü geleneksel lezzetlerden Salihli Sultani Üzüm Pekmezi, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi.
Salihli Ticaret ve Sanayi Odasının girişimleriyle yürütülen başvuru sürecinin tamamlanmasının ardından ürün, 1881 tescil numarasıyla mahreç işareti statüsü kazandı. Böylece Salihli’nin coğrafi işaretli ürün sayısı dörde yükseldi.
Tescil belgesi tanıtıldı
Salihli Sultani Üzüm Pekmezi Coğrafi İşaret Tescil Belgesi Tanıtım Toplantısı, Salihli Ticaret ve Sanayi Odası Sardes Konferans Salonu’nda gerçekleştirildi.
Toplantıya Manisa Vali Yardımcısı Hikmet Dengeşik, Salihli Kaymakamı Ali Güldoğan, Cumhuriyet Başsavcısı Eren Öztaş, Manisa İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Karayılan, Manisa Sanayi ve Teknoloji İl Müdürü Mehmet Üçbaş, Salihli Belediye Başkan Yardımcıları A. Yavuz Özdem ve Selim Akbıyıkoğlu katıldı.
Programda ayrıca Salihli Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Yüksel, Salihli Ticaret Borsası Başkanı Yetiş Aksoy, Tariş Üzüm Birliği Başkanı Ferhat Şen, kurum amirleri, meslek odalarının başkanları, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri ve üreticiler yer aldı.
Salihli’nin dördüncü coğrafi işaretli ürünü oldu
Salihli Sultani Üzüm Pekmezi; Salihli Kirazı, Salihli Odun Köftesi ve Gökeyüp Çömleği’nin ardından ilçenin coğrafi işaret tescili alan dördüncü ürünü oldu.
Sultaniye üzümünden geleneksel yöntemlerle elde edilen pekmezin tescillenmesiyle ürünün özgün üretim özellikleri, kalitesi ve yöreyle olan bağı koruma altına alındı.
Coğrafi işaret tescilinin aynı zamanda ürünün iç ve dış pazardaki tanınırlığını artırması, marka değerini güçlendirmesi ve üreticilere ekonomik katkı sağlaması bekleniyor.
Yöresel ürünlerin marka değeri vurgulandı
Toplantıda yapılan konuşmalarda, yöresel tarım ürünlerinin coğrafi işaret korumasına alınmasının bölgesel kalkınma açısından taşıdığı öneme dikkat çekildi.
Tescilli ürünlerin korunmasının üretimde belirli kalite standartlarının sürdürülmesine katkı sağladığı belirtilirken, yerel ürünlerin ulusal ve uluslararası pazarlarda daha güçlü biçimde tanıtılmasının hedeflendiği ifade edildi.
Salihli’nin üzüm üretimindeki gücünün pekmez ve sirke gibi katma değerli ürünlerle desteklenmesi gerektiği vurgulandı. Bu ürünlerin iç pazardaki tüketiminin artırılmasına yönelik çalışmaların sürdürüleceği kaydedildi.
Geleneksel pekmez yapımı anlatıldı
Programın sonunda Çapaklı Mahallesi’nden üretici İsmi Kayış, Salihli Sultani Üzüm Pekmezi’nin geleneksel üretim sürecini katılımcılara anlattı.
Üzümün hazırlanmasından pekmez haline getirilmesine kadar uygulanan aşamalar hakkında bilgi veren Kayış, yörede yıllardır sürdürülen üretim yöntemlerini paylaştı.
Salihli Ticaret ve Sanayi Odasının öncülüğünde gerçekleştirilen tescil çalışmasının, ilçenin tanıtımına ve Sultaniye üzümü üreticilerinin ürünlerini daha yüksek katma değerle değerlendirmesine katkı sunması hedefleniyor.
