Manisa'nın Sarıgöl Ovası'nda, dünya genelinde tanınan çekirdeksiz sofralık Sultaniye üzümünün yetiştirilmesinde yoğun bir sezon başladı. Üreticiler, sıcak yaz günlerinde aralıksız bir şekilde çalışarak, üzümlerini kesip kurutmakta ve ilerleyen zamanlarda satmak için gerekli bakımları yapmaktadır. Sarıgöl'deki kahvehanelerde, sokaklarda ve sosyal ortamlarda en fazla konuşulan konu yine üzüm olmaktadır.
Bağlarda Kesim, Kurutma ve Sulama İşlemleri
Bir kısım üretici, yaş üzüm hasadını gerçekleştirerek kamyonlarına doldururken, diğerleri mevcut sıcak hava koşullarını avantaja çevirerek üzümlerini kurutma çalışmalarını sürdürmektedir. İlerleyen dönemlerde satmayı planlayan çiftçiler, sulama ve ilaçlama gibi önemli bakımları yapmaya özen göstermektedir. Sarıgöl Ovası'nda 113 bin dekarlık alanda, başta Sultaniye olmak üzere dokuz farklı üzüm çeşidi yetiştirilmektedir.
Üreticilerin Sezon Mesaisi ve Ekonomik Durum
Sarıgöl Ziraat Odası Başkanı Ali İhsan Ülgen, üzüm sezonunun Aralık ayı sonuna kadar süreceğini ifade etti. Ülgen, "Üzümler tamamlandıktan sonra budama işlemleri başlayacak ve onları takip eden diğer bağ işleri gerçekleştirilecektir. İlçede üzüm ile ilgili işler yıl boyunca devam etmektedir. Bu yıl don olayları ve dolu sebebiyle zarar gördük. Şu anki fiyatlar ise duraklama aşamasında, bu nedenle kurutma faaliyetleri daha fazla önem kazanmıştır" açıklamasında bulundu.
TMO ve TARİŞ’in Üreticiye Katkısı
Ülgen, ürününü uygun fiyatla satabilen üretici sayısının oldukça az olduğunu belirtirken, TARİŞ ve TMO'nun alım süreçlerine katılmasının üreticilerin yararına olacağını dile getirdi. Bu süreç sayesinde, çiftçiler emeklerinin karşılığını alabilecekleri bir ortam bulacak ve bağlarda yürütülen tüm çalışmalar ekonomik açıdan değer kazanacaktır.
Sarıgöl’de Kaç Çeşit Üzüm Üretiliyor?
Manisa’nın Sarıgöl ilçesi, Türkiye’nin önemli üzüm üretim merkezlerinden biri olarak öne çıkıyor. İklim ve toprak yapısı, ilçeyi hem sofralık hem de şaraplık üzüm çeşitleri için ideal kılıyor. Sarıgöl’de üretilen üzüm çeşitleri, hem iç piyasada hem de ihracatta büyük talep görüyor.
Sarıgöl’de başlıca üretimi yapılan üzüm çeşitleri arasında Sultaniye, Razaki, Çavuş ve Cabernet Sauvignon gibi türler yer alıyor. Sultaniye, ilçenin en bilinen ve en çok üretilen sofralık üzüm çeşididir. Küçük taneli, çekirdeksiz ve tatlı aromasıyla hem kuru üzüm üretiminde hem de taze tüketimde tercih ediliyor. Razaki üzümü, büyük ve iri taneli yapısıyla özellikle ihracat ürünleri arasında önemli bir yer tutuyor. Çavuş üzümü, erken olgunlaşan ve tatlılığı ile öne çıkan bir başka sofralık çeşittir.
Sarıgöl’de ayrıca şaraplık üzümler de üretilmektedir. Cabernet Sauvignon, Merlot ve Syrah gibi kırmızı üzüm türleri, ilçede sınırlı alanlarda yetiştirilmektedir ve yerel şarap üretiminde kullanılmaktadır. Bu çeşitler, iklim ve toprak özellikleri nedeniyle kaliteli ve aromatik üzümler olarak öne çıkmaktadır.
Toplamda Sarıgöl’de yaklaşık 10–12 farklı üzüm çeşidi üretimi yapılmaktadır. Üzüm üretimi, ilçenin ekonomisinde büyük rol oynarken, üretim çeşitliliği Sarıgöl’ü Türkiye’nin üzüm başkenti konumuna taşımaktadır. Üreticiler, çeşitliliği koruyarak hem iç piyasaya hem de ihracata yönelmektedir.