Sarıgöllü Çiftçi Ata Tohumu Karpuzları Yaşatıyor
Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde çiftçilik yapan Hasan Hüseyin Cerit, dedelerinden miras kalan ata tohumu karpuzları üretmeye devam ediyor. Her hasat döneminde en verimli karpuzları tohumluk olarak ayıran Cerit, elde ettiği tohumları bir sonraki sezon yeniden toprakla buluşturuyor.
Sarıgöl ilçesine bağlı Alemşahlı Mahallesi’nde yaşayan Cerit, ailesinden öğrendiği geleneksel üretim yöntemini sürdürerek bölgede yetiştirilen eski karpuz türlerinin devamlılığına katkı sağlıyor.
Ata tohumlarını özenle koruyan üretici, hasat sırasında tarlasındaki karpuzları inceleyerek gelecek yıl kullanılacak ürünleri belirliyor. Tohumluk olarak ayrılan karpuzlardan elde edilen çekirdekler, bir sonraki üretim dönemi için muhafaza ediliyor.
En verimli karpuzları tohumluk ayırıyor
Hasan Hüseyin Cerit’in uyguladığı yöntem sayesinde her yıl yeni tohum satın alınmadan aynı karpuz türünün üretimi sürdürülebiliyor. Yıllar boyunca tekrarlanan bu süreçle dedelerinden kalan tohumlar yeni nesillere taşınıyor.
Lezzeti, aroması ve dayanıklılığıyla öne çıktığı belirtilen ata tohumu karpuzlar, hasadın ardından pazar tezgâhlarında satışa sunuluyor. Doğal yöntemlerle yetiştirilen karpuzların vatandaşlardan yoğun ilgi gördüğü ve kısa sürede tükendiği ifade edildi.
Cerit’in yürüttüğü çalışma, yalnızca tarımsal üretimin devamını değil, bölgeye özgü üretim kültürünün korunmasını da sağlıyor. Aile içerisinde kuşaktan kuşağa aktarılan tohumlar, Alemşahlı Mahallesi’ndeki tarımsal geleneğin önemli parçalarından biri olarak varlığını sürdürüyor.
“Ömrüm yettiğince bu türü yaşatacağım”
Ata tohumu karpuzlardan vazgeçmeyeceğini belirten Hasan Hüseyin Cerit, üretimi sürdürebilmek için her yıl düzenli olarak tohum ayırdığını söyledi.
Karpuzların tatlı ve dayanıklı olduğunu ifade eden Cerit, “Eskiden pamuk içlerinde dedelerimiz yetiştirdi. O yıldan beri tohumunu alarak bizler de devam ediyoruz. Ömrüm yettiğince bu türü yaşatacağım” dedi.
Dedelerinin pamuk tarlalarında yetiştirdiği karpuzların tohumlarını koruduklarını anlatan Cerit, aileden kalan bu mirasın kaybolmaması için üretmeye devam edeceğini dile getirdi.
Her üretim döneminde tohumların yenilenmesi ve yeniden ekilmesiyle sürdürülen ata tohumu geleneği, Sarıgöl’de eski karpuz türlerinin korunmasına katkı sağlıyor. Cerit’in yetiştirdiği karpuzlar, hasat döneminde bölgedeki tüketicilerle buluşmaya devam ediyor.
