Sarıgöl ve üzüm yetiştiriciliğinin yoğun olarak yapıldığı bölgelerde “yeşil altın” olarak bilinen taze bağ yaprağı, üreticiler için önemli gelir kaynaklarından biri olmaya devam ediyor.
Özellikle salamuralık olarak değerlendirilen taze bağ yapraklarının, üzüm sezonundan önce ekonomik katkı sağlaması nedeniyle bölgede yoğun ilgi gördüğü belirtildi.
Bağcı ailelerin önemli geçim kaynakları arasında yer alan yaprak üretiminde bu yıl da hareketlilik yaşanıyor.
Sabahın İlk Saatlerinde Bağlara Giriyorlar
Sarıgöl’de kadınlar ve gençler sabahın erken saatlerinde bağlara girerek taze yaprak topluyor.
Toplanan yaprakların özenle seçildiği ve daha sonra alım merkezlerine götürülerek satışının gerçekleştirildiği öğrenildi.
Üreticiler, özellikle yaprak sezonunun aile bütçesine önemli katkı sunduğunu ifade etti.
Bağlarda çalışan kadınlar, üzüm hasadı başlamadan önce elde edilen yaprak gelirinin ekonomik açıdan büyük önem taşıdığını belirtti.
“Ailemize Ciddi Gelir Sağlıyor”
Sarıgöllü üreticiler, yaprak toplamanın yıllardır sürdürülen önemli bir geçim kaynağı olduğunu ifade etti.
Üreticiler açıklamalarında şu ifadelere yer verdi:
“Üzümden önce bağlarımızdan topladığımız taze yapraklar ailemize ciddi gelir sağlıyor. Yaprak sezonu bitene kadar toplamaya devam edeceğiz.”
Bölgede özellikle salamuralık yaprakların hem iç piyasada hem de farklı şehirlerde yoğun talep gördüğü öğrenildi.
Yapraklar Günlük Olarak Ege’ye Gönderiliyor
Taze bağ yaprağı alım satımı yapan Ferdi Karakuş, sezon boyunca yoğun şekilde alım yaptıklarını söyledi.
Karakuş, günlük ortalama yaklaşık 40 kilogram yaprak toplandığını belirterek şu açıklamada bulundu:
“Aldığımız taze bağ yapraklarını aynı gün Ege Bölgesi’nin çeşitli illerine kamyonlarla günlük olarak gönderiyoruz. Alımlarımız peşin oluyor. Sezon eylül ayı sonuna kadar devam edecek.”
Toplanan yaprakların özellikle salamura üretiminde kullanıldığı ve günlük sevkiyatlarla farklı illere ulaştırıldığı ifade edildi.
Yaprak Fiyatları Kalitesine Göre Değişiyor
Sarıgöl’de taze bağ yaprağı fiyatlarının kalite ve sap durumuna göre değişiklik gösterdiği öğrenildi.
Bölgede yapılan alımlarda:
- Tam saplı yaprak 70 liradan
- Yarım saplı yaprak 80 liradan
- Sapsız yaprak ise 90 liradan
alıcı buluyor.
Üreticiler, kaliteli ve ince yaprakların daha yüksek fiyatlarla satıldığını belirtti.
Sarıgöl’de Üzümün Yanında Yaprak Ekonomisi
Türkiye’nin önemli üzüm üretim merkezlerinden biri olan Sarıgöl’de bağ yaprağı üretimi de ekonomide önemli yer tutuyor.
Özellikle üzüm hasadı başlamadan önce başlayan yaprak sezonu, birçok aile için ek gelir kaynağı oluşturuyor.
Bölgede yaprak toplama faaliyetlerinin eylül ayı sonuna kadar sürmesinin beklendiği öğrenildi.