Uzmanından Hızlı Kilo Verdiren Diyetlere Kritik Uyarı
Acıbadem Kent Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Hande Selin Ok, diyet sürecinde yapılan yanlışların kas dokusu kaybına ve çeşitli sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti.
Kısa sürede çok fazla kilo vermeyi vadeden detoks ve metabolizma hızlandırıcı diyetlere karşı uyarıda bulunan Ok, sürdürülebilir ve kişiye özel beslenme programlarının önemine dikkat çekti.
Tek tip beslenme vitamin ve mineral eksikliğine yol açabilir
Diyette yapılan önemli yanlışlardan birinin yalnızca salata gibi tek tip gıdalarla beslenmek olduğunu belirten Ok, vücudun ihtiyaç duyduğu temel besin gruplarının ihmal edilmemesi gerektiğini söyledi.
Ok, “Vücuda kompleks karbonhidrat, protein ve yağ alınmadığında çeşitli vitamin ve mineral eksiklikleri ortaya çıkıyor ve hedeflenen kilo verimi gerçekleşmiyor” dedi.
“Şekersiz” ve “fit” etiketlerine dikkat
Paketli ürünlerin üzerindeki “şekersiz” ve “fit” ifadelerinin tek başına ürünün sağlıklı olduğunu göstermediğini vurgulayan Ok, içerik bilgilerinin dikkatle incelenmesini önerdi.
Ok, “Bu ürünlerin içerisinde şeker olmasa bile yüksek oranda nişasta veya fazla miktarda katkı maddesi bulunabiliyor” diye konuştu.
Tartıdaki tek sonuç başarıyı göstermiyor
Diyet sürecinde yalnızca tartıdaki rakama odaklanmanın motivasyonu olumsuz etkileyebileceğini ifade eden Ok, vücut ağırlığının gün içerisinde farklı etkenlere bağlı olarak değişebildiğini söyledi.
Ok, “Tek bir tartı sonucu başarınızı olumlu ya da olumsuz belirlemiyor. Gün içerisinde tüketilen besinler, stres seviyesi ve su tüketimi tartıdaki sonucu doğrudan değiştirebiliyor” ifadelerini kullandı.
Hızlı kilo kaybı her zaman yağ kaybı anlamına gelmiyor
“İki günde 5 kilo verdiren” şeklinde tanıtılan detoks ve metabolizma hızlandırıcı programların diyet sürecindeki en büyük yanlışlardan biri olduğunu belirten Ok, bu tür vaatlere karşı dikkatli olunması gerektiğini söyledi.
Hızlı kilo kaybının çoğunlukla yağdan değil, vücuttaki sıvıdan kaynaklandığını ifade eden Ok, “Bu tarz diyetlerde görülen kilo kaybı sağlıklı olmamakla birlikte giden genellikle yağ değil, sıvı oluyor. Üstelik hızlı kilo verdiren diyetler protein, vitamin ve mineral kayıplarına yol açarak ciddi sağlık sorunlarına zemin hazırlayabiliyor” dedi.
Her diyet herkese uygun değil
Toplumdaki önemli yanılgılardan birinin aynı diyet programının herkes için uygun olduğunun düşünülmesi olduğunu belirten Ok, beslenme planlarının kişiye özel hazırlanması gerektiğini vurguladı.
Yaş, boy, hormon dengesi, yaşam biçimi, sevilen besinler ve sosyokültürel çevre gibi birçok unsurun kilo verme sürecini etkilediğini kaydeden Ok, diyet programı hazırlanırken kişinin bütüncül şekilde değerlendirilmesi gerektiğini söyledi.
“Süreç uzman eşliğinde ilerlemeli”
Sağlıklı kilo verme süreci için beslenme ve diyet uzmanına başvurulmasının önemine dikkat çeken Ok, “Altta yatan başka tıbbi veya psikolojik nedenler varsa bunlar da değerlendirilerek tamamen kişiye özel, sürdürülebilir bir beslenme programı oluşturuluyor. Bu yüzden sürecin uzman eşliğinde ilerlemesi büyük önem taşıyor” ifadelerini kullandı.
