Demirci’nin Coğrafi İşaretli Eriği Dünyaya Açıldı

Manisa’nın Demirci ilçesinde yetiştirilen coğrafi işaretli Figan-i Efendi Eriği, taze nakliye sırasında yaşanan sorunların aşılması amacıyla kurutularak katma değerli ürüne dönüştürülüyor. Kadınların işlediği erikler, yıl boyunca yurt içi ve yurt dışındaki pazarlara gönderiliyor.

Demirci’deki üreticiler, hassas yapısı nedeniyle taze olarak taşınmasında zorluk yaşanan eriğin raf ömrünü kurutma yöntemiyle uzatıyor. Kadın çalışanlar tarafından hijyenik koşullarda tek tek çekirdekleri çıkarılan erikler, kimyasal işlem uygulanmadan özel sergilerde dört gün boyunca doğal ortamda kurutuluyor.

Demirci’ye 1886 yılında getirildi

Demirci İlçe Tarım ve Orman Müdürü Faruk Şenyurt’un verdiği bilgiye göre Figan-i Efendi Eriği’nin ilçedeki üretim serüveni, 1886 yılında Figan Sungur Efendi’nin Mora Yarımadası’ndan getirdiği bir fidanla başladı.

Aroması ve kendine özgü özellikleriyle ilçede yaygınlaşan ürün, coğrafi işaret tesciliyle koruma altına alındı. Günümüzde Demirci’de 413 dekar alandaki yaklaşık 12 bin ağaçtan yılda 185 ton ürün elde ediliyor.

Bu yıl 30 ton erik kurutuldu

Organik tarım ürünlerinin satış ve pazarlamasını yapan üretici Mustafa Kula, taze eriklerin sevkiyat sırasında zarar görebildiğini belirterek bu sorunu kurutma yöntemiyle aşmaya çalıştıklarını söyledi.

Bu yıl yaklaşık 30 ton Figan-i Efendi Eriği kuruttuklarını aktaran Kula, hazırlanan ürünlerin 12 ay boyunca pazarlanabildiğini ve yurt dışına da gönderildiğini ifade etti.

Kurutma sırasında herhangi bir bandırma veya ilaçlama işlemi yapılmadığını belirten Kula, eriklerin çekirdeklerinin hijyenik şartlarda çıkarıldığını ve ürünlerin hiçbir yüzeyle temas etmeden özel sergilerde kurutulduğunu kaydetti.

Analiz raporları ihracatı kolaylaştırıyor

Kurutulan eriklerden analiz için numune alınıyor. Mustafa Kula, ürünlerde ilaç kalıntısı bulunmadığını gösteren analiz raporlarının yurt dışına satış sürecini kolaylaştırdığını söyledi.

Yurt dışından gelen talebin artması üzerine bu yıl mürdüm eriğini de kurutmaya başladıklarını belirten Kula, kurutulmuş ürünlerin çerezlik olarak tüketildiğini ifade etti.

Üretim kapama bahçelerle artırılacak

Demirci İlçe Tarım ve Orman Müdürü Faruk Şenyurt, ilçenin yoğun zirai ilaç kullanılmayan tarım alanlarında biyolojik mücadele ve doğal hayvan gübresiyle üretim yapıldığını belirtti.

Üreticilerin geleneksel yetiştiricilikten kapama bahçe sistemine geçmeye başladığını aktaran Şenyurt, bu yöntemle ürün miktarı ve kalitesinin artırılmasının hedeflendiğini söyledi. İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Tarım ve Orman Bakanlığının bahçe kurulumu ve bakım süreçlerinde üreticilere teknik destek vermeyi sürdüreceği bildirildi.