İzmir’de Mezat Keyfi: Amatör Balıkçılar Taze Balık Getirdi
İzmir’de amatör balıkçılar, gece boyunca avladıkları deniz ürünlerini sabahın erken saatlerinde Mavişehir Sahili’ndeki balıkçı barınağında balık severlerle buluşturuyor. Aracısız satış yöntemiyle gerçekleştirilen mezat, hem tazelik hem de lezzet açısından vatandaşlar tarafından tercih ediliyor.
Balıklar Mezata Geliyor
Ege Denizi’ne açılan amatör balıkçılar, gece boyunca süren avın ardından tuttukları balıkları yaklaşık 70 tekneden oluşan Şemikler Su Ürünleri Kooperatifi’ne getiriyor. Balıklar türlerine göre ayrıldıktan sonra önce toptan satışa sunuluyor; alıcı bulamazsa mezat alanına taşınıyor. Sabahın erken saatlerinde başlayan mezatta balıklar tek tek tartılarak kilo üzerinden satışa sunuluyor.
Fiyatlar ve Tazelik
Balıkların kilogram fiyatları çeşit ve talebe göre değişiyor. Kimi zaman bir kilo balık 300 TL’den, kimi zaman kıyasıya pazarlıklarla 2 bin TL’ye kadar alıcı bulabiliyor. Şemikler Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Sebahattin Erbap, “Balıklarımız her gün taze ve saatlik olarak mezata geliyor. Fiyatlarımız oldukça uygundur. İstanbul, Ankara ve daha birçok şehirden ziyaretçilerimiz oluyor. İnsanlar hem meraktan hem de mezatın nasıl yapıldığını görmek için geliyor” dedi.
Erbap ayrıca, İzmir Körfezi’nin kirli olmadığını ve balıkların tamamının dış körfezden geldiğini belirterek, vatandaşların gönül rahatlığıyla balık tüketebileceğini ifade etti.
Vatandaşlar Mezattan Memnun
Balık severler de mezatın avantajlarını dile getiriyor. Tuba Yılmaz, “Burada çipura ve levrek ağırlıklı balıklar bulunuyor. Taze ve uygun fiyatlı oluyor, pazarda aynı kalitede bulamazsınız” dedi.
Manisa’dan mezata gelen Hasan Yöyen ise, “Fiyatlar Manisa’ya göre daha uygun ve balıklar taze. Haftada 2-3 gün ailecek tüketiyoruz. Bu nedenle buraya geliyoruz” ifadelerini kullandı.
Torunu ve kızıyla mezata katılan Ferhat Gazi de, tazeliği nedeniyle balık almak için geldiğini belirtti ve torunu için ürün seçtiğini söyledi.
Mezat, Gelenek ve Tazelik
Her sabah denizden tezgaha uzanan bu yolculuk, hem balıkçılar hem de balık severler için bir gelenek olarak devam ediyor. Mavişehir’deki mezat, tazeliği ve aracısız satış avantajı ile bölgenin dikkat çeken aktivitelerinden biri haline geldi.
