Gıdada tağşişe tepki
Manisa Lokantacılar, Kebapçılar, Tatlıcılar ve Yoğurtçular Odası Başkanı Şafak Yıldırım, son dönemde gıda ürünlerinde tespit edilen tağşiş ve hileli karışımlara tepki gösterdi. Yıldırım, toplum sağlığının korunması ve dürüst esnafın desteklenmesi gerektiğini vurguladı.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından gerçekleştirilen denetimlerde bazı işletmelerde ürün içeriklerinin değiştirildiği ve tağşiş yapıldığının tespit edilmesi üzerine oda tarafından açıklama yapıldı.
“Hileli üretim güveni zedeliyor”
Açıklamasında hileli üretimin hem toplum sağlığı hem de sektör açısından olumsuz sonuçlar doğurduğunu belirten Yıldırım, bu tür uygulamaların güven duygusunu zedelediğini ifade etti.
Yıldırım, bazı işletmelerde et ve et ürünlerinde farklı türlerin karıştırılması, süt ve süt ürünlerinde ise doğallığı bozan katkı maddelerinin kullanıldığının belirlendiğini aktardı. Bu durumun hem tüketici sağlığını hem de dürüst esnafın emeğini olumsuz etkilediği kaydedildi.
Dürüst esnafa destek vurgusu
Manisa Lokantacılar Odası’nın, ürün içeriğini şeffaf şekilde sunan ve kurallara uygun üretim yapan esnafın yanında olduğu ifade edildi. Açıklamada, sektörde güvenilirliğin korunmasının önemine dikkat çekildi.
Yıldırım, “Hileye geçit yok, sağlığa tam destek” mesajını yineleyerek, dürüst üretimin desteklenmesi gerektiğini dile getirdi.
Tüketicilere uyarı yapıldı
Tüketicilere yönelik uyarılarda da bulunan Yıldırım, alışveriş yaparken etiket bilgilerinin dikkatle incelenmesi gerektiğini belirtti.
Güvenilir ve belgeli işletmelerin tercih edilmesinin önemine dikkat çekilen açıklamada, şüpheli durumların ilgili kurumlara bildirilmesi gerektiği ifade edildi.
Denetim ve bilinç çağrısı
Açıklamada, gıda güvenliğinin sağlanması için hem denetimlerin hem de tüketici bilincinin artırılması gerektiği vurgulandı.
Yetkililer ve sektör temsilcileri, sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişim için çalışmaların sürdürüleceğini belirtti.
