Manisalı bağcılara kış budaması uyarısı: Erken başlamayın
Ziraat Yüksek Mühendisi Mustafa Sacit İnan, erken budamanın risklerine dikkat çekerek Manisa için şubat ayı ortalarını önerdi.
Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü Yetiştirme Tekniği Bölümünden Ziraat Yüksek Mühendisi Mustafa Sacit İnan, üreticilere kış budamasını erken yapmamaları konusunda uyarıda bulundu. Asmanın yapraklarını tamamen dökerek uyku dönemine girmesinin beklenmesi gerektiğini belirten İnan, doğru budama zamanının gelecek sezonun verimi ve hastalıklara dayanıklılık açısından önemli olduğunu söyledi.
Hasat sonrasından kış budamasına kadar bağlarda yapılması gereken çalışmaları anlatan İnan, her sezonun bitişinin yeni üretim döneminin başlangıcı olduğunu vurguladı. İnan, hasadın ardından kök gelişimini sürdüren asmaların bu süreçte desteklenmesi gerektiğini ifade etti.
Hasat sonrasında bağlarda hangi çalışmalar yapılmalı?
Yağış almayan ve geçirgen toprak yapısına sahip bölgelerde bir veya iki kez düşük miktarda sulama yapılabileceğini belirten İnan, sıra aralarında bir boş bir dolu olacak şekilde dip kazan ve subsoiler gibi aletlerle derin sürüm yapılmasını önerdi.
Bu dönemde yüzde 2-3’lük bordo bulamacı ve kükürt uygulaması yapılabileceğini aktaran İnan; ölü kolların, külleme belirtileri görülen sürgünlerin ve hastalıklı salkımların kesilerek bağdan uzaklaştırılması gerektiğini söyledi.
Kav, kangren ve geriye ölüm belirtileri görülen asmaların işaretlenmesini isteyen İnan, Empoasca ve thrips gibi zararlıların yaşam alanlarını ortadan kaldırmak amacıyla kabuk soyma işlemi yapılmasını önerdi.
İnan ayrıca traktör ve diğer tarımsal ekipmanların bakımının, pülverizatörlerin meme değişimi ve basınç kontrollerinin bu dönemde tamamlanmasının önemine dikkat çekti.
“Asma uykuya yatmadan kesinlikle budama yapılmamalı”
Kış budamasının asma üzerinde bırakılacak ürün çubuğu sayısını ve gelecek sezonun üretimini doğrudan etkilediğini belirten İnan, öncelikle doğru zamanın seçilmesi gerektiğini söyledi.
İnan, asmanın yaprakları tamamen döküldükten ve çubukları kahverengileştikten sonra uyku dönemine girdiğini belirterek şu açıklamayı yaptı:
“Asma uykuya yatmadan önce fotosentez yapmaya ve beslenmeye, karbonhidrat ve nişasta biriktirmeye devam ettiği için kesinlikle kış budaması yapılmamalıdır. Bu dönemde biriktirilen karbonhidrat ve nişasta asmanın kış soğuklarına, ilkbahar geç donlarına ve gelecek sezonda hastalıklara dayanımında çok önemli rol oynar.”
Manisa için şubat ayı ortalarını işaret etti
Asmaların uyku dönemine girmesinin hemen ardından budanmasının da bazı riskler taşıdığını ifade eden İnan, erken budanan asmaların erken uyanarak ilkbahar geç donlarından daha fazla zarar görebileceğini kaydetti.
Erken budamada kesiklerden hastalık girişinin daha uzun süre devam edebildiğini belirten İnan, işlemin uyanmaya çok yakın yapılması durumunda ise “ağlama” olarak bilinen su kaybının yaşanabileceğini söyledi.
Manisa’da budama için en uygun dönemin şubat ayı ortaları olduğunu ifade eden İnan, üreticilerin bağın büyüklüğünü ve işçi teminini de dikkate alarak çalışma takvimi oluşturması gerektiğini vurguladı.
Ürün çubuğu ve göz sayısı verimi etkiliyor
Araştırmalara göre en uygun uygulamanın asma üzerinde 6-7 ürün çubuğu bırakılması olduğunu belirten İnan, sofralık üzüm yetiştiriciliğinde her ürün çubuğunda 10-12, kurutmalık üzüm yetiştiriciliğinde ise 14-15 göz bırakılmasını önerdi.
Sultani Çekirdeksiz üzüm çeşidinde dip gözlerin verimsiz olduğuna dikkat çeken İnan, göz sayısını azaltıp çubuk sayısını artırmanın doğru bir uygulama olmadığını söyledi.
Fazla çubuğun sürgünlerde sıkışıklığa yol açabileceğini belirten İnan, havalanma ve güneşlenmenin azalmasının hastalık şiddetini ve ilaç masraflarını artırabileceğini ifade etti.
Çubuk sayısının her asmanın gelişimine göre belirlenmesi gerektiğini vurgulayan İnan, kalın ve boğum araları geniş çubuklara sahip asmalarda sayının artırılabileceğini, ince ve zayıf çubuklara sahip asmalarda ise azaltılması gerektiğini kaydetti.
İnan, her ürün çubuğu için mümkünse 2-3 gözlü yedek çubuk bırakılmasını ve ürün çubuklarının alt tele, asmanın iki yanına dengeli biçimde bağlanmasını önerdi.
Budama aletleriyle hastalık taşınmasına dikkat
Budama sonrasında açılan yaraların ahşap koruyucu veya aşı macunuyla kapatılmasını öneren İnan, bu aşamada asmalara yüzde 4’lük bordo bulamacı uygulanması gerektiğini belirtti.
Hastalıklı budama artıklarının bağdan uzaklaştırılarak imha edilmesinin önemini vurgulayan İnan, özellikle kav hastalığının budama aletleri aracılığıyla sağlıklı asmalara bulaşabileceğini söyledi.
İnan, hastalıklı asmaların en son budanması veya asmadan asmaya geçerken budama aletlerinin dezenfekte edilmesi gerektiğini ifade etti.
