Sarıgöl Ovası’nda Üzüm Hasadı Neden Uzuyor?
Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde yetiştirilen ve dünya genelinde tanınan sofralık çekirdeksiz Sultaniye üzümleri, örtü altı uygulaması sayesinde Aralık ayının ortasına gelinmesine rağmen dalında tazeliğini korumaya devam ediyor. Ağustos ayında olgunlaşmaya başlayan üzümler, doğal koşullara karşı koruyucu örtü altında muhafaza edilerek hasat süresinin uzamasını sağlıyor.
Sarıgöl Ovası’nda uygulanan bu yöntem, üreticilere hem kaliteyi koruma hem de ürünlerini daha uzun bir zaman diliminde pazara sunma imkânı sağlıyor.
Örtü Altı Sistemi Üzümleri Koruyor
Üzümler, Temmuz ayında koruma amaçlı olarak beyaz naylon kanaviçe örtü altına alınıyor. Örtüleme işlemi, bağları yağmur, dolu, aşırı rüzgar ve ani sıcaklık düşüşleri gibi doğa olaylarına karşı korumak amacıyla uygulanıyor. Bu sistem sayesinde üzüm salkımları, sararan yaprakların arasında doğal şekilde korunarak dalında kalabiliyor.
Örtü altı uygulaması, bölgedeki üreticiler tarafından uzun yıllardır kullanılan bir yöntem olarak biliniyor.
Ağustos Ayından Aralık Ortasına Uzanan Tazelik
Sarıgöl Ovası’nda yetiştirilen Sultaniye üzümleri, ağustos ayında olgunlaşmaya başlamasına rağmen, örtü altında bekletilerek Aralık ayına kadar dalında taze kalabiliyor. Bazı üreticiler, uygun hava şartlarının devam etmesi halinde hasadın Aralık sonu ve Ocak ayının ilk haftasına kadar uzayabildiğini belirtiyor.
Bu süre boyunca üzümler, tat ve aromasında belirgin bir kayıp yaşamadan muhafaza ediliyor.
Üreticilerden Örtü Altı Uygulamasına Değerlendirme
Üzüm üreticisi Serhat Akkaya, örtü altı sisteminin üzüm kalitesinin korunmasında önemli rol oynadığını ifade etti. Akkaya, üzümlerin her türlü doğa olayına karşı korunarak dalında bekletilebildiğini ve bu sayede ilk günkü tazeliğini sürdürdüğünü belirtti.
Üreticiler, örtüleme yönteminin üzüm kayıplarını azalttığını ve ürünün pazar değerini koruduğunu dile getiriyor.
Sarıgöl’de 113 Bin Dekarlık Üzüm Alanı
Sarıgöl Ziraat Odası Başkanı Ali İhsan Ülgen, ilçede yaklaşık 113 bin dekarlık alanda üzüm üretimi yapıldığını açıkladı. Bu alanların yaklaşık yüzde 90’ında örtü altı uygulamasının kullanıldığı belirtildi.
Ülgen, Sarıgöl Ovası’nda örtüleme yönteminin yaygın olarak tercih edilmesinin temel nedeninin doğa kaynaklı riskleri en aza indirmek olduğunu ifade etti.
Naylon Örtüleme Sistemi Nasıl Uygulanıyor?
Sarıgöl’de uygulanan örtüleme sisteminde beyaz renkli naylon kanaviçe kullanılıyor. Kalitesine bağlı olarak iki ila dört yıl kullanım ömrü bulunan bu örtüler, bağların üzerine gerilerek salkımların dış etkenlerden korunmasını sağlıyor.
Bu yöntem sayesinde üzümler uzun süre dalında kalabiliyor ve hasat dönemi kontrollü şekilde uzatılabiliyor.
Üzüm Üretiminde Örtü Altı Modeli
Uzmanlar, Sarıgöl Ovası’nda uygulanan örtü altı modelinin, Türkiye’de sofralık üzüm üretiminde örnek uygulamalar arasında yer aldığını belirtiyor. Sistem, ürün kalitesini korumasının yanı sıra üreticinin planlı hasat yapabilmesine de olanak tanıyor.
Sarıgöl Ovası’nda Sultaniye üzümleri, örtü altı yöntemi sayesinde kış aylarına kadar dalında tazeliğini koruyarak üretici ve pazar açısından önemli bir avantaj sağlıyor.