Sarıgöl'de Üzüm Bağlarında İmece Dönemi
Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde dünyaca ünlü çekirdeksiz sofralık üzümün ürünleri, artan dayanıklılık maliyetleri nedeniyle geleneksel imece usulü çalışma merkezi varlığını sürdürüyor. Hasat öncesi dönemlerde bağlarında yoğun mesai yapan tüccarlar, birbirlerinin bağlarında iyileşme olarak iyileşmeyi sürdürmeye çalışıyorlar.
Türkiye'nin önemli üzüm üretim teknolojisinin biri olan Sarıgöl'de, özellikle kadınların liderliğinde sürdürülen imece çalışmaları bağlarında hız kesmeden devam ediyor. Sabahın erken saatlerinde devrelere giren klimalar, hava sıcaklığının yükselmesinden önce araştırmaları tamamlayarak günlük iş planlarını gerçekleştiriyor.
Kadınlar Bağlarda Yoğun Mesai Harcıyor
Sarıgöl'de üzüm bağlarında sürdürülen toplu bölümlerde kadın çiftçileri ve tarım işçileri yürütülüyor. Sofralık üzüm üretimi kalitesini artırmak amacıyla yapılan bakım ve yetiştirme işlemlerini, hasat aralığına kadar aralıksız devam ettiriyor.
Üreticiler, imece yöntemi sayesinde hem iş gücü verimliliğini karşılıyor, hem de artan ömrün dayanıklılığını artırıyor. Bağlarda yapılan çalışmalar arasında üzüm salkımlarının bakımı, kaliteyi artırmaya yönelik işlemler ve hasat öncesi hazırlıklar yer almaktadır.
Üreticiler Maliyetleri Düşürmeye Çalışıyor
Üreticilerden Şefike Süke, kaliteli sofralık üzüm üretimi için yoğun emek harcadıklarını belirterek çalışmaları hakkında bilgi verdi.
Süke, sabahın erken saatlerinde aralıklarda çalışmaya başladıklarını ifade ederek, sıcak havanın şiddetini artırmadan günlük işleri tamamlamaya çalıştıklarını söyledi. İmecenin işleyişinin hem ekonomik katkısının gösterilmesi hem de işçilik maliyetlerinin azaltılmasında önemli rol oynadığını dile getirdi.
İşçilik Ücretleri Üreticileri Zorlanıyor
İlçede sözleşme üretimde en önemli gider kalemlerinden biri olarak işçilik maliyetleri öne çıkıyor. Edinilen bilgilere göre Sarıgöl'de kadın tarımı tarımına günlük yevmiyesi 1.425 lira olarak uygulanıyor.
Bu ücretinin 125 liralık bölümü dayıbaşı tarafından öğrenildiği, çiftçilerin günlük 1.300 lira kazanç elde ettiği belirtildi. Artan çalışma maliyeti nedeniyle birçok üretici, aile bireyleri ve komşularıyla birlikte imece sürecini almayı tercih ediyor.
Dünyaca Ünlü Sarıgöl Üzümü İçin Yoğun Emek
Manisa'nın Sarıgöl ilçesi, Türkiye'nin ve dünyanın önemli çekirdeksiz sofralık üzüm üretim merkezleri arasında yer almaktadır. İlçede yetiştirilen üzümler, iç piyasanın yanı sıra birçok ülkede üretilerek ekonomiye katkı sağlıyor.
Üreticiler, kaliteli ve ihracata uygun ürün elde etmek için yıl bağlarıda yoğun bir şekilde çalışmalarını sürdürüyor. Hasat öncesi dönemde bakım çalışmaları da ürünün korunmasını koruma açısından büyük önem taşımaktadır.
İmece Kültürü Dayanışmayı Güçlendiriyor
Sarıgöllülerin, imece usulünün yalnızca ekonomik açıdan değil sosyal açıdan da önemli katkılar gösterdiğini ifade ediyor. Üreticiler, birlikte çalışmanın mahalleler arasında dayanışmayı artırdığını ve yönetim üretimin sürdürülebilirliğini desteklediğini belirtiyor.
Artan girdi ve işçilik maliyetleri karşısında çözüm arayanlar, yıllardır devam eden imece kültürünün bağcılığında önemli bir destek unsuru olmaya devam ettiğini vurguluyor. Hasat döneminin yaklaşmasıyla birlikte Sarıgöl'deki üzüm bağlarında mevsimlik günlerde daha da yoğunlaşması bekleniyor.
