Karbastı festivalin gözdesi oldu
Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde düzenlenen 17. Sultaniye Üzüm Festivali’nde Sarıgöl Üzüm Kooperatifi, ziyaretçilere geleneksel karbastı ikram ederek büyük ilgi gördü. Kooperatif, festivalde stant açarak hem ürünlerini tanıttı hem de serinletici içeceğiyle katılımcıları ağırladı.
Üzüm pekmezinden hazırlanan özel karbastı
Festivalde sunulan karbastı, Buldan’dan getirilen kar ile Sarıgöl Üzüm Kooperatifi’nin ürettiği üzüm pekmezinin karıştırılmasıyla hazırlandı. Ziyaretçiler, tatlı ve serinletici içeceği deneme fırsatı bulurken, kooperatifin ikramı festivalin en çok beğenilen uygulamalarından biri oldu.
Kooperatiften açıklama
Sarıgöl Üzüm Kooperatifi Başkanı Yusuf Tüfekçi, ikram hakkında yaptığı açıklamada, "Karbastı genellikle vişne suyu ile yapılır. Biz bu kez kooperatifimizin ürettiği pekmez ile hazırladık ve ziyaretçilerimize ikram ettik. İçen bir kez daha içmek istedi. İki gün boyunca ikramımız sürdü." ifadelerini kullandı.
Festivalin önemi
-
Sultaniye Üzüm Festivali, dünya çapında bilinen çekirdeksiz üzümün tanıtılması ve yerel üreticilerin desteklenmesi amacıyla her yıl düzenleniyor. Kooperatifin karbastı ikramı, festivalin kültürel ve gastronomik zenginliğine katkı sağladı.
Vatandaşların ilgisi
Festival ziyaretçileri, kooperatifin hazırladığı karbastıyı deneyimleyerek hem yerel ürünleri tatma hem de festivalin keyfini çıkarma imkânı buldu. Ziyaretçiler, uygulamanın özgün ve lezzetli olduğunu belirterek memnuniyetlerini dile getirdi.
