Sarıgöl’de Üzüm Hasadı Kışa Rağmen Devam Ediyor
Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde, Türkiye’nin ve dünyanın en değerli sofralık üzüm çeşitlerinden biri olan Sultani çekirdeksiz üzümün hasadı, ekim ortasına gelinmesine rağmen devam ediyor. İlçede üreticiler, bağlarını örtü altı sistemleriyle koruyarak üzümleri dalında tutmayı başarıyor.
Sarıgöl Ovası’nda Sultaniye üzümün yanı sıra dokuz farklı sofralık üzüm türü de yetiştiriliyor. Ekim ayının ikinci yarısına girilmesine rağmen bağlarda hem kesim hem de salkım bakım çalışmaları hız kesmeden sürüyor.
“Bağcılar Zor Bir Sezon Geçirdi”
Sarıgöl Ziraat Odası Başkanı Ali İhsan Ülgen, ilçedeki üreticilerin bu yıl zorlu bir dönem geçirdiğini söyledi. Ülgen, “Bu yıl üreticilerimiz önce don olayı, ardından dolu afetiyle karşılaştı. Bu iki doğal afet, bağlarımızda büyük zarara yol açtı. Beklenen kuru üzüm fiyatlarının düşük kalması da bağcılarımızı üzdü,” dedi.
Ülgen, yaşanan tüm olumsuzluklara rağmen üreticilerin emeğini sürdürdüğünü belirterek, “Üzümlerimiz gerek iç piyasada gerekse ihracatta yeniden hareket kazanmaya başladı. Standartlara uygun salkımlarıyla dikkat çeken üzümlerimiz, kalitesiyle yine göz dolduruyor,” ifadelerini kullandı.
113 Bin Dekarlık Üretim Alanı
Sarıgöl ilçesinde toplam 113 bin dekarlık alanda üzüm üretimi yapılıyor. Bu rakam, Sarıgöl’ü yalnızca Türkiye’nin değil, Avrupa’nın da önemli bağcılık merkezlerinden biri haline getiriyor.
İlçede üretimin yüzde 80’i örtü altı sistemleriyle gerçekleştiriliyor. Bu sistem sayesinde üreticiler, hem olumsuz hava koşullarına hem de zararlılara karşı üzümlerini koruyabiliyor.
Ülgen, “Sarıgöl, üzümün başkenti konumundadır. İlçe genelindeki bağların büyük bölümü örtü altındadır. Hasatlar ocak ayına kadar sürebilmektedir,” diye konuştu.
Örtü Altı Sistemiyle Üretim Avantajı
Sarıgöl’deki üreticiler, yıllar içinde geliştirdikleri örtü altı yetiştiricilik sistemi sayesinde üzümlerini kış mevsimine kadar dalında koruyabiliyor. Bu yöntemle hem don ve dolu zararları azaltılıyor hem de üzümlerin doğal raf ömrü uzatılıyor.
Örtü altına alınan üzümler, güneş ışığını kontrollü biçimde alırken, nem dengesi de korunuyor. Böylece ürünlerin çatlaması ve çürümesi önleniyor. Ayrıca geç hasat imkânı, ihracat dönemine denk getirilerek üreticiye ekonomik avantaj sağlıyor.
“Suyu İdareli Kullanmalıyız”
Sarıgöl Ziraat Odası Başkanı Ülgen, son dönemde yaşanan su sıkıntısına da dikkat çekti. Ülgen, yeraltı sularının her geçen yıl daha derinlerden çıkarıldığını ve bu durumun üretim maliyetlerini artırdığını ifade etti.
“Sarıgöl Ovası’nı sulayan Buldan ve Afşar barajlarında su seviyesi oldukça düşük. Bu nedenle bazı derin kuyu sondajları tamamen kurudu. Yeni kuyular 350 ila 500 metre derinlikten su çekiyor. Bu da üretim maliyetini ciddi şekilde yükseltiyor. Suyu idareli kullanmamız gerekiyor,” dedi.
İhracatta Hareketlilik Başladı
Ülgen, bir dönem durgun seyreden üzüm ihracatında yeniden hareketlilik yaşandığını belirtti. Avrupa ve Orta Doğu ülkelerinden gelen taleplerin arttığını dile getiren Ülgen, “İç piyasada olduğu gibi ihracatta da yeniden canlanma başladı. Bu durum üreticimizin moralini yükseltti,” ifadelerini kullandı.
Sarıgöl üzümlerinin özellikle İngiltere, Almanya, Rusya ve Romanya gibi ülkelere gönderildiği, kalite standartlarının Avrupa pazarında yüksek beğeni topladığı biliniyor.
Üreticinin Gözü Yeni Sezonda
Bu sezon yaşanan zorluklara rağmen bağcıların üretimden vazgeçmediğini belirten Ülgen, önümüzdeki yıl için destek ve teşviklerin artırılması gerektiğini vurguladı.
“Üreticimiz, yılın on iki ayı emeğini toprağa veriyor. Ancak artan girdi maliyetleri, enerji fiyatları ve su sorunu, bağcılığı zorlayıcı hale getiriyor. Üzüm üreticisinin ayakta kalabilmesi için tarımsal desteklerin artırılması gerekiyor,” dedi.
Sarıgöl Üzümü Neden Özel?
Sarıgöl’de yetiştirilen Sultani çekirdeksiz üzümü, aroması, salkım yapısı ve dayanıklılığıyla dünyada öne çıkan bir tür. Yüksek şeker oranı, ince kabuğu ve çekirdeksiz yapısıyla sofralık tüketimde tercih ediliyor.
Ayrıca uzun süre dalında kalabilmesi, örtü altı yetiştiricilik sistemiyle birleşince bu üzümü benzersiz kılıyor. Bu nedenle Sarıgöl üzümleri, “Kışın dalında olgunlaşan yaz meyvesi” olarak anılıyor.
Üreticinin Azmi Takdir Topluyor
Zorlu hava koşulları, düşük fiyatlar ve su sıkıntısına rağmen Sarıgöl’ün üreticileri, bağlarından vazgeçmiyor. Kış ortasında dahi hasat yapmaya devam eden üreticiler, hem iç piyasada hem de ihracatta kaliteli ürünleriyle dikkat çekiyor.
Manisa’nın Sarıgöl ilçesi, bir kez daha Türkiye’nin tarımsal direncinin ve üretici azminin simgesi haline geliyor.
