Sarıgöllü Çiftçi Kavun ve Karpuzunu Aracısız Satıyor
Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde çiftçilik yapan Zafer Gençeli, komisyoncuların sunduğu alım fiyatlarını düşük bulunca kavun ve karpuzlarını aracısız satmaya başladı. Hasat ettiği ürünleri traktörüyle pazara taşıyan Gençeli, doğrudan tüketiciye ulaşarak emeğinin karşılığını almaya çalışıyor.
Sarıgöl’ün Dindarlı Mahallesi’nde yaşayan Zafer Gençeli, 5 dönümlük tarlasında kavun ve karpuz üretimi gerçekleştiriyor. Tarımsal girdi maliyetlerinin yükselmesi ve aracılar tarafından verilen fiyatların beklentisinin altında kalması üzerine farklı bir satış yöntemi belirleyen üretici, ürünlerini kendi imkânlarıyla pazarlama kararı aldı.
Ürünlerini traktörüyle pazara taşıyor
Tarlasında hasat ettiği kavun ve karpuzları traktörünün kasasına yükleyen Gençeli, Sarıgöl pazaryerinde tezgâh açıyor. Üretici, pazar günü dışındaki belirli günlerde de ilçe çarşısında satış yaparak ürünlerini tüketicilerle buluşturuyor.
Bu yöntemle ürünlerini aracıya vermeden değerlendiren Gençeli, üretimden satışa kadar bütün süreci kendisi yürütüyor. Doğrudan satış sayesinde hem ürünlerinin pazarlama sürecini kontrol altında tutuyor hem de aile bütçesine daha fazla katkı sağlamayı hedefliyor.
Dönüm başına 3 ila 4 ton ürün alıyor
Zafer Gençeli, 5 dönümlük üretim alanında dönüm başına yaklaşık 3 ile 4 ton arasında kavun ve karpuz elde ettiğini belirtti. Buna göre tarladaki toplam ürün miktarının verime bağlı olarak yaklaşık 15 ile 20 ton arasında değişebileceği hesaplanıyor.
Üretim sürecinde gübre, ilaç, sulama, mazot ve işçilik gibi farklı giderlerle karşılaşan çiftçiler açısından satış fiyatı büyük önem taşıyor. Gençeli de tarlaya gelen komisyoncu ve aracıların tekliflerinin üretim maliyetleri ile emeğini karşılamadığını düşünerek doğrudan satış yolunu tercih ettiğini söyledi.
“Çok düşük fiyat verdiler, satmadım”
Ürünlerini aracılara vermek yerine kendisinin satmaya başladığını anlatan Gençeli, “Beş dönüm tarlamda karpuz ve kavun yetiştirdim. Tarlaya gelen komisyoncular çok düşük fiyatlar veriyorlar, satmadım. Pazaryerinde kendi ürünlerimi satmaya başladım. Ayrıca haftanın diğer günlerinde Sarıgöl’de çarşıda satış yapıyorum” dedi.
Gençeli’nin uyguladığı yöntem, küçük üreticilerin artan maliyetler karşısında ürünlerini daha iyi şartlarda değerlendirmek için başvurduğu doğrudan satış modeline örnek oluşturuyor.
Üreticiden tüketiciye doğrudan satış
Aracısız satış yöntemi, üreticinin ürün fiyatı üzerinde daha fazla söz sahibi olmasına imkân tanıyor. Tüketici açısından ise ürünün doğrudan yetiştiricisinden alınabilmesini sağlıyor.
Ancak üreticinin ürünlerini hasat etmesinin yanı sıra taşıma, tezgâh kurma ve satış süreçlerini de üstlenmesi gerekiyor. Zafer Gençeli, bu ek iş yüküne rağmen düşük alım fiyatlarını kabul etmek yerine ürünlerini kendi imkânlarıyla satmayı sürdürüyor.
Sarıgöllü üretici, kavun ve karpuzlarını pazaryerinde ve haftanın belirli günlerinde ilçe çarşısında tüketicilerle buluşturarak emeğinin karşılığını almaya çalışıyor.
